Beach Banquet

Shiki vs. Codo

Ein Genuss-Battle der Extraklasse Jeweils ein Spitzenkoch, aus zwei Restaurants stellten sich einem Food-Battle auf höchstem Niveau. Es gilt drei sorgfältig ausgewählte Delikatessen bestehend aus, norwegischem Lachsfilet, grönländische Schneekrabbe und Gelbflossen-Thunfisch, in 90 Minuten zu kulinarischen Meisterwerken in einem harmonierenden 3-Gänge-Menü zu verarbeiten. Die Genuss-Challenge, zwischen vietnamesischer und japanischer Küche, wird von sechs Juroren unter die Lupe genommen und bewertet. Die passende Weinbegleitung lieferte Guido Seyerle von "Seyerle Winemaker". Zur Vorspeise gab es einen PIWIN Cuvee mit dem Namen Frühlingsgarten und zum Hauptgang einen PIWI Cuvee Rose mit dem Namen Marie. Diese beiden Weine, harmonierten wunderbar zur intensiven asiatischen Küche.